Taschenatlas der Umweltchemie
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H | B | T | Gramm
240 | 170 | 380 | 263
Erscheinungsjahr
1996
FSK
0
Ausgabe
Kartoniert / Broschiert
Verlag
Wiley VCH Verlag GmbH
ISBN-10
3527308725
ISBN-13
9783527308729
Autor
Georg Schwedt
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
0
Verantwortliche Person
gemäß Art. 16 GPSR
Buchpark GmbH, Krügerweg 1, 14959 Trebbin, Telefon: +4933817976585, E-Mail: info@buchpark.de
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Meuselbach: Die Geschichte vom HINGFONG
Königsee: Dreierlei-Tropfen
Meura: Meurasan
Rudolstadt: Anker-Pain Expeller
Herschdorf: Schwarzburger Lebens-Essenz/Thüring. Karmelitergeist
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Rudolstadt: die alte Dorf-Apotheke im Freilichtmuseum Thüringer Bauernhäuser
Großbreitenbach: Thüringer Wald-Kreativ-Museum/Thüringer Olitätenstube
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Die zweite Auflage der "zuckersüßen Chemie" - auch sie bietet wieder eine Fülle von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Die Chemie der Kohlenhydrate geht mit sehr komplexen Strukturen einher und deshalb ist es umso wichtiger, dass hier der überaus erfahrende Bestsellerautor Georg Schwedt das Thema anschaulich aufbereitet. Geschichte und Geschichten sowie einfach durchführbare Experimente schlagen eine Brücke vom chemischen Verständnis bis zur Kulturgeschichte des Zuckers. Gegenüber der ersten Auflage werden nun auch synthetische Süßstoffe beschrieben, der Cellulose ist ein eigenes Kapitel gewidmet und 11 neue Experimente runden das Thema ab.
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