Handbook of Environmental Chemistry
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H | B | T | Gramm
203 mm | 137 mm | 17 mm | 387 gr
Erscheinungsjahr
2001
FSK
0
Ausgabe
Kartoniert / Broschiert
Verlag
John Wiley & Sons
ISBN-10
0471899542
ISBN-13
9780471899549
Autor
Georg Schwedt
Sprache
English
Seitenanzahl
272
Verantwortliche Person
gemäß Art. 16 GPSR
Libri GmbH, Europaallee 1, 36244, Bad Hersfeld, 06621 890, 06621 89 13 13
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Goethe im Thüringer Kräutergarten
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Meuselbach: Die Geschichte vom HINGFONG
Königsee: Dreierlei-Tropfen
Meura: Meurasan
Rudolstadt: Anker-Pain Expeller
Herschdorf: Schwarzburger Lebens-Essenz/Thüring. Karmelitergeist
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Rudolstadt: die alte Dorf-Apotheke im Freilichtmuseum Thüringer Bauernhäuser
Großbreitenbach: Thüringer Wald-Kreativ-Museum/Thüringer Olitätenstube
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Oberhain: Likörfabrik und Destillerie A. O. Siegmund
Rohrbach: Historische Apotheke und Laboratorium
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Zuckersüße Chemie
Die zweite Auflage der "zuckersüßen Chemie" - auch sie bietet wieder eine Fülle von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Die Chemie der Kohlenhydrate geht mit sehr komplexen Strukturen einher und deshalb ist es umso wichtiger, dass hier der überaus erfahrende Bestsellerautor Georg Schwedt das Thema anschaulich aufbereitet. Geschichte und Geschichten sowie einfach durchführbare Experimente schlagen eine Brücke vom chemischen Verständnis bis zur Kulturgeschichte des Zuckers. Gegenüber der ersten Auflage werden nun auch synthetische Süßstoffe beschrieben, der Cellulose ist ein eigenes Kapitel gewidmet und 11 neue Experimente runden das Thema ab.
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(WDR 5, Leonardo - Wissenschaft und mehr)
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