Mochi

Make your own at home

Fauda-Rôle, Sabrina

The ultimate book of mochi. Learn how to perfect the beloved Asian dessert at home with Mochi. This delicious, colourful book features 22 mochi recipes, from chocolate, passionfruit and sesame to lemon myrtle, matcha-coconut and red bean paste. With a comprehensive, step-by-step guide to making and shaping your own pillowy-soft mochi dough, easy-to-follow recipes for all the fillings imaginable, plus all the basics, this book will leave you never wanting store-bought mochi again!

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Produktinformationen "Mochi"

The ultimate book of mochi.

Learn how to perfect the beloved Asian dessert at home with Mochi. This delicious, colourful book features 22 mochi recipes, from chocolate, passionfruit and sesame to lemon myrtle, matcha-coconut and red bean paste.

With a comprehensive, step-by-step guide to making and shaping your own pillowy-soft mochi dough, easy-to-follow recipes for all the fillings imaginable, plus all the basics, this book will leave you never wanting store-bought mochi again!

Untertitel

Make your own at home

H | B | T | Gramm

207 mm | 166 mm | 13 mm | 318 gr

Erscheinungsjahr

2024

FSK

Ausgabe

Hardcover

Verlag

Thames & Hudson

ISBN-10

1922754978

ISBN-13

9781922754974

Autor

Fauda-Rôle, Sabrina

Weitere Mitwirkende

Ferrandi, Valentine | Japy, David

Sprache

English

Seitenanzahl

Themen

Kochen / Essen nach Zutaten: Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR

Thames & Hudson, 181 A High Holborn, WC1V 7QX, London, 0044 2078455000, 0044 2078455050

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