Lasagne, Moussaka und Co.: Das Glück in Schichten

Verführerische Varianten des klassischen Auflaufs

Fischer, Ilse

Unzweifelhaft ist Lasagne einfach lecker. Es gibt den Klassiker aus der Emilia-Romagna, doch hat jede Region Italiens ihr eigenes Rezept, z.B. die Vincisgrassi der Marken. Und was Griechenland sein Pastitsio ist im Elsass der Baeckeoffe oder in den Bergen Savoyens die Tartiflette. Auch Skandinavien und England haben ihre Varianten des berühmten Auflaufs - mit Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Gemü¿se oder Bohnen. Dieses Buch bringt die besten Rezepte aus ganz Europa. (lib)

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Produktinformationen "Lasagne, Moussaka und Co.: Das Glück in Schichten"

Unzweifelhaft ist Lasagne einfach lecker. Es gibt den Klassiker aus der Emilia-Romagna, doch hat jede Region Italiens ihr eigenes Rezept, z.B. die Vincisgrassi der Marken. Und was Griechenland sein Pastitsio ist im Elsass der Baeckeoffe oder in den Bergen Savoyens die Tartiflette. Auch Skandinavien und England haben ihre Varianten des berühmten Auflaufs - mit Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Gemü¿se oder Bohnen. Dieses Buch bringt die besten Rezepte aus ganz Europa. (lib)

Untertitel

Verführerische Varianten des klassischen Auflaufs

H | B | T | Gramm

259 mm | 195 mm | 23 mm | 0.892 kg

Erscheinungsjahr

2025

FSK

0

Ausgabe

Hardcover

Verlag

Christian Verlag GmbH

ISBN-10

3989510169

ISBN-13

9783989510166

Autor

Fischer, Ilse

Weitere Mitwirkende

Hatz, Ingolf

Sprache

Deutsch

Seitenanzahl

242

Themen

Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln

Keywords

Pasta, HC/Themenkochbücher, Nudel, COOKING / Courses & Dishes / Casseroles, HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher, Kochen / Eierspeise, Mehlprodukt, Nudel, Reis, Kochen: Hauptgerichte, Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken, Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, COOKING / General, Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR

Christian Verlag GmbH, Infanteriestr. 11a, 80797, Mnchen, +49 (089) 130699-0, +49 (089) 130699-100, www.christian-verlag.de

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Ilse Fischer - Falstaff-Redakteurin. Kultur-Netzwerkerin. Langjährige Kuratorin des Kulinarik Festivals 'eat&meet' in der Salzburger Altstadt. Präsidentin des Slow Food Conviviums Salzburg. Gastgeberin, Hobbyköchin und kultur-kulinarisch Reisende mit besonderer Leidenschaft für Frankreich und Italien. Herausgeberin der Reihe 'Europa NEU denken', der 'Festspiel Dialoge Salzburg' und Kochbuchautorin. Lebt und arbeitet in Salzburg.

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