Fondues
Fein aufgegabelt
Aufspießen, brutzeln und genießen - die besten Fondue-Rezepte zum Gästeverwöhnen.Wie lassen sich Genuss und Geselligkeit am besten unter einen Hut bringen? Keine Frage: beim Fondue. Die Zutaten sind ruck, zuck geschnitten und ein paar Saucen und Beilagen schnell vorbereitet. Dann können Freunde, Familie oder der Liebste kommen - und ein gemütlicher Abend beginnt! Wie Sie das gemeinsame Kochen am Tisch immer wieder überraschend anders inszenieren können, das verrät der GU-Küchenratgeber Fondues. Neben Klassikern und Fondue-Lieblingen finden Sie hier viele neue spannende Rezept-ideen: Da brutzeln nicht nur Filetstücke, sondern auch Garnelen im Teigmantel oder Kichererbsenbällchen im Fett, Tofu, Gemüse oder Fisch garen in raffiniert gewürzten Brühen, und das altbekannte Käsefondue bekommt mit cremigem Gorgonzola einen kräftigen Aromakick. Das Dazu kann sich ebenfalls sehen lassen: Ob Orangen-Aioli, Apfel-Relish oder Chili-Vanille-Kürbis, Ihre Gäste werden begeistert sein. Und Schoko-Fondue? Das gibt es natürlich auch - und das gleich in fünf tollen Varianten!<BR><BR>Das steckt im Buch: <BR><BR>Die wichtigsten Fondue-Basics<BR>Alles über Fett, Brühe und Käse<BR>Käsefondues<BR>Fondues mit Fett und Brühe<BR>Das Beste dazu: Saucen und Beilagen<BR>Rund um den Fonduetopf<BR>Schokoladen-Fondue: 5 Varianten zum Dahinschmelzen<BR>4 Vorschläge für Fondue-Menüs
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Produktinformationen "Fondues"
Aufspießen, brutzeln und genießen - die besten Fondue-Rezepte zum Gästeverwöhnen.Wie lassen sich Genuss und Geselligkeit am besten unter einen Hut bringen? Keine Frage: beim Fondue. Die Zutaten sind ruck, zuck geschnitten und ein paar Saucen und Beilagen schnell vorbereitet. Dann können Freunde, Familie oder der Liebste kommen - und ein gemütlicher Abend beginnt! Wie Sie das gemeinsame Kochen am Tisch immer wieder überraschend anders inszenieren können, das verrät der GU-Küchenratgeber Fondues. Neben Klassikern und Fondue-Lieblingen finden Sie hier viele neue spannende Rezept-ideen: Da brutzeln nicht nur Filetstücke, sondern auch Garnelen im Teigmantel oder Kichererbsenbällchen im Fett, Tofu, Gemüse oder Fisch garen in raffiniert gewürzten Brühen, und das altbekannte Käsefondue bekommt mit cremigem Gorgonzola einen kräftigen Aromakick. Das Dazu kann sich ebenfalls sehen lassen: Ob Orangen-Aioli, Apfel-Relish oder Chili-Vanille-Kürbis, Ihre Gäste werden begeistert sein. Und Schoko-Fondue? Das gibt es natürlich auch - und das gleich in fünf tollen Varianten!<BR><BR>Das steckt im Buch: <BR><BR>Die wichtigsten Fondue-Basics<BR>Alles über Fett, Brühe und Käse<BR>Käsefondues<BR>Fondues mit Fett und Brühe<BR>Das Beste dazu: Saucen und Beilagen<BR>Rund um den Fonduetopf<BR>Schokoladen-Fondue: 5 Varianten zum Dahinschmelzen<BR>4 Vorschläge für Fondue-Menüs
Untertitel
Fein aufgegabelt
H | B | T | Gramm
200 mm | 166 mm | 10 mm | 0.179 kg
Erscheinungsjahr
2014
FSK
0
Blick ins Buch
Ausgabe
Taschenbuch
Verlag
Graefe und Unzer Verlag
ISBN-10
3833841206
ISBN-13
9783833841200
Autor
Dusy, Tanja
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
64
Themen
Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten
Keywords
HC/Themenkochbücher, Fondue, Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks
Verantwortliche Person
gemäß Art. 16 GPSR
GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, Grillparzerstraße 8, München, DE, hallo@gu.de
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Autor/in
Dusy, Tanja
Tanja Dusy ist freie Foodjournalistin, orientiert sich bei ihrer Arbeit am Puls der Zeit und ist ein echter Profi beim Thema Ernährungstrends. Ihre Rezepte überzeugen seit vielen Jahren durch Kreativität und absolute Verlässlichkeit. Ihre zahlreichen Bücher haben sich insgesamt fast zwei Millionen mal verkauft.
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